Falerio pecorino DOC

La scelta vendemmiale delle uve nella massima espressione qualitativa da a questo vino intriganti profumi di erbe aromatiche e radice di liquirizia, ingentiliti da note agrumate di cedro ed una rigorosa acidità che si fa strada nella corposità al palato che ne garantisce una ricchezza evolutiva.

Vendemmia:

2021

Uve:

• 100% Pecorino

Grado alcolico:

14,5°

Sistema di allevamento:

Guyot

Affinamento:

6 mesi acciaio

imbottigliato:

Aprile 2022

Temperatura di servizio:

14/16°C